Pollo con cerveza

INGREDIENTES: (4 personas aprox.)

- 1.5 kg de pollo

- 2 zanahorias

- 2 puerros

- 1 rama de apio

- 1 cerveza mediana

- 4 cucharadas de aceite

- sal

Modo de preparación:

Cortar el pollo a trozos y ponerlo en la olla a presión, con el aceite, para que se dore.

Se añaden las zanahorias, los puerros y el apio, todo troceado.

Se vierte la cerveza por encima del pollo y se deja hasta que este tierno.

Se puede servir solo o acompañada de guarnición de patatas fritas, asadas, verdura, etc